Il mio 1° Blogcompleanno e un contest speziato!!!!

LUNEDI 7 FEBBRAIO E' STATO IL MIO BLOGCOMPLEANNO!!!!

Presa dal corso sul miele, dalle foto fatte dal post e altro mi sono completamente dimenticata che lunedi  è stato il compleanno del mio blogghino, di questo spazio tutto mio dove da 1 anno a questa parte vi racconto le ricette che cucino e fotografo a casa mia.

Contenta come una bambina con la sua nuova barbie in mano voglio festeggiare insieme a voi cari amici che mi seguite e come festeggiare se non con un contest????

Si l'ho detto ...aiutoooooo!!!!!!!!!!!

Cavolo, 1 anno fa neanche sapevo cosa volesse dire la parola "contest"!Quante cose ho imparato in questo anno (e non solo a livello culinario), ma un ringraziamento particolare va a voi miei amici lettori e sostenitori sì perchè se il blog è cresciuto è solo grazie a voi che avete deciso di seguirlo.

Ed io vi voglio premiare con questo contest!!!

E' stato veramente difficile scegliere l'argomento , in questo periodo la blogosfera ne è piena, non volevo essere banale e stavo quasi per abbandonare l'idea quando mi si è accesa una lampadina e....Eureka!!!!!!

Ma si certo (ho pensato) " perchè mi chiamo "verdecardamomo?"partiamo dal nome, da chi sono (ovvero da chi è il blog) :il cardamomo è la spezia che mi aha stregato, sì ecco una spezia...allora l'argomento sarà le spezie ...sì, ma le spezie come titolo non è accattivante ...poi la mente va ad un libro letto un pò di tempo fa ..et voilà! come per magia nasce

 il titolo del contest 

"Magie con le Spezie"

Allora, che dite vi piace? Qual è la vostra spezia preferita? Quella che non deve assolutamente mancare nella vostra cucina? Parlatemene, raccontatemi il perchè e quale piatto risulta speciale grazie a questa spezia, date sfogo a tutta la vostra fantasia dal dolce al salato, dall'antipasto al dessert.

Queste le regole per partecipare:

Cosa dovete fare per partecipare?  dovete realizzare il piatto con la spezia che più amate in cucina, che sia un dolce , un primo un secondo un dessert, raccontatemi perchè avete scelto questa spezia.

Chi vincerà? Vincerà chi avrà realizzato il più bel post con la più bella ricetta e la foto più bella..

Unico giudice...io in persona.

Cosa si vince?........un pacco di spezie da tutto il mondo !!!!

                                   

Il regolamento:

1) Il contest parte oggi e termina il 9 marzoAprile!(ho spostato la data così avete più tempo)

2) Chi ha un blog deve postare la ricetta completa di foto, inserire la foto dell'iniziativa al fondo del post e sull'home page e linkare questo post. Inoltre deve lasciare il link alla ricetta come commento a questo post.

3) Chi non ha un blog deve inviarmi via mail la ricetta con la foto all'indirizzo verdecardamomo@gmail.com

4) Si può partecipare con una sola ricetta...deve essere proprio il vostro piatto preferito con la vostra spezia preferita!!!

5) Non valgono ricette già postate

6) Diventare mie sostenitori (se volete!)

Ho detto proprio tutto...quindi non mi resta che invitarvi a partecipare numerosi e a passare parola...e vinca il migliore!

Pronti via!!!!

PARTECIPANTI

1. Caffè con cannella di di "Cuoche a casa tua"

2. Pollo Madras al riso basmati di "Burro e Miele"

3. Pane alle zucchine e curry ...di "A Tutta Cucina"

4. Tortine speziate di "La Massaia Canterina"

5. Piccole pere antiche di CoolChicstyleconfidential 

6. African Rub (il lato indomabile della polpetta).di Parentesi Culinaria

7.Riso al limone e cocco con Pollo birmano di WhiteDarkMilkChocolate

8. Focaccia di farro alla birra di Il Ricettario di Cinzia

9. I Diamantini di Annaluisa e Fabio 

10.Frutta sivigliana di Cartadamusica

11.kasekuchen di japan the wonderland

12.Indian at home di Alessandra

13.Un abbraccio di cuori tra spezie di PiccantiSaporiSpeziati

14.Spaghetti salmone e curry di Acqua e Farina

15.Paccheri al sugo di pesce di Grazia

16.Creme brulè di Cristina

17.Gelato alla vaniglia di Cuoca a tempo perso

18.Sautè di sedano rapa e ceci speziato di Barbara

19.Dolce al matcha albicocche e papavero di symposionfoodies

20. Moussaka di kifilacocinera

21. Mele caramellate con cannella e agricanto di Valentina

Ciao Claudia!!

Io sono valentina, ho 27 anni e non ho un blog!
però adoro cucinare!! e la cannella è la mia spezia preferita!
da quando vivo x conto mio (circa tre anni da Padova mi sono spostata a Tv x lavoro) ho scoperto un dessert veloce veloce e che si può fare all'ultimo momento (mi capita spesso di fare tardi a lavoro ma non mi capita mai di non aver voglia di qlc di dolce!).
La possibilità di sedermi in divano dopo cena con un confort food è una cosa a cui non voglio assolutamente rinunciare...mi rilassa troppo!
nel we mi piace spendere molte ore in cucina ma durante la settimana ho bisogno di qlc di più rapido e che si posso consumare appena fatto senza dover perdere in gusto (ad esempio x molti dolci al cucchiaio c'è il tmepo di raffreddamento in frigo, x molti dolci da forno la cottura è lunga e poi bisogna aspettare che siano freddi x apprezzare del tutto il gusto....)
così almeno una volta alla settimana a casa mia non manca questo dessert!

Si tratta di mele caramellate con cannella e agricanto

due mele
un cucchiaio di zucchero
cannella 
agricanto (è un liquore a base di vino raboso e ciliegie tipico del veneto)
pelare le mele e tagliarle a fettine, metterele in padella con un cucchiaio di zucchero, uno di cannella e un goccio di acqua.
lasciar sobbollire a fuoco basso finchè le mele saranno diventate morbide e il liquido sarà assorbito.
Sfumare con l'agricanto e servire caldo.

Grazie mille x tutto

Valentina 

22. Samosa e coriandolo       di Nonnapapera

23. carne salata polifunzionale di Labandadeibroccoli

24. Persian love cake di Nasodatartufo

25. Calamaro al Pepe rosa di Sunday's Kitchen

26. Crumble di pere al Barbera di Zibaldone culinario

27. Muffin alla vaniglia di MammaPapera

28 Rotolo piccante con ricotta e nduja di Sciroppodimirtilliepiccoliequilibri

29. Cipolline speziate di Dolcezze di nonnapapera

30. Spinach Dal di Treat and Trick

31. Cantucci allo zafferano di Muffin e Dintorni

32. Baba Ghanoush di Zucchero e viole

33. La Pizza Ricresciuta di Ornella di Ammodomio

34. Torta profumata al cardamomo con mele e cioccolato di Dolci pensieri

35.Tagliatelle allo zafferano e pepe del Bengala con lupini di mare e zucchine di Ricette del buonumore

36.Muffin salati con miele e spezie di Cucinare in montagna

37.Ravioli orientali al vapore  con tofu di C'era una volta in cucina

38. Soufflè di cavolfiore con zenzero e bacche rosse di Vickyart

39. Asian inspired noodles ai broccoli di Saltando in padella 

40.Salsa brabeque di Le Ricette dell'Amore vero

41.Io e le spezie di Cuocicucidici

42.Quiche con finocchi e zafferano di Zampette in pasta

43. Polpette di tacchino alla noce moscata di Ilaria per l'aria

44.Bruschettine con sapori e profumi di Picetto

45.Strudel di fragole ricotta e vaniglia di Il Ricettario di Cinzia

46. Cake on demand di Al Cuoco

47.Spinarolo al curry con fave in umido di Les Madeleines di Proust

48.Crumble di zucchine marinate di Essenza in cucina